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餐馆店内设计图片(餐饮专用烟道设计标准)

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餐馆店内设计图片(餐饮专用烟道设计标准)

1、大多是利用现房改造,改造工程大多数存在基础设施不配套的问题。稍微大一点的厨房,若仅凭经验施工就会有疏漏,最主要是上下水流量与管线布设的问题。

2、商用厨房上下水设施的设计,要考虑与设备配合的具体点位与其他管线空间关系,要尽量提高细化精度,要遵照国家与地方的有关规范进行细化设计。设计要每一个点位,并标注具体的技术要求,可为施工带来诸多方便。例如,下水管的坡度、隔油池的深度与进出水口的高度,要根据市委市政管的下水管的高度、室内高度进行详细计算,并安排好下水管路径

1、饭店安装排烟时要根据厨房的灶台数量来配置抽油烟机的型号以及烟道口径的,并且还要根据房屋的管道大小来确定。

2、所有饭店烟囱安装后都要在开业之前经过环保部门的审批,获得环保审批也是店主申请营业执照的前提条件。环保部门要求饭店的污水必须经油水分离器排入市政污水管网,饭店还必须安装通过国家环保部门质量认证的油烟净化器。

3、按照相关规定,部分距离住户太近的饭店不允许经营炒菜、烧烤等,也不能安装饭店烟囱,但这种情况需要具体问题具体分析。

1、餐馆名片的设计要突出特色,与餐厅风格相符,尽可能的吸引人眼球;内容方面应包含餐厅核心卖点,如特色菜品、用料优势、服务特点等,让顾客对餐厅产生兴趣。

2、除了设计和内容,可以采取一些营销手段,如赠送代金券、关注微信公众号送礼品等,吸引更多顾客到店消费。

3、同时,对于线上平台,也可以在平台上投放广告,提高曝光率和知名度,吸引更多用户关注。

根据《建筑设计防火规范》GB50016-2014第6.2.3条规定,商场内餐饮店铺的厨房是要求设置耐火极限不低于2小时的防火墙和乙级防火门、窗,确有困难时可以采用防火卷帘,但是没有要求餐饮店铺通往商场的门做防火门,因为大多数商场内的餐饮店铺都是玻璃隔断装修,本身隔断墙都不是防火墙,设置防火门也没有意义。

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